les verres sont soulevées
par les plats l'arôme de la fine cuisine

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Le raffinement palpable des espaces du Grand Hôtel Rimini est sublimé dans les anciens salons des fêtes qui accueillent le restaurant La Dolce Vita. Durant la saison estivale, le restaurant s’ouvre sur la magnifique terrasse entourée de la végétation luxuriante du parc centenaire et cadre de romantiques soirées dansantes, sous un ciel étoilé.

Des souvenirs de la Belle Epoque sont visibles dans le parquet original des sols, dans les miroirs ou dans les magnifiques colonnes élancées des anciens salons. Dans ces locaux, des personnages illustres de la politique internationale, du spectacle, des arts et de la culture se sont alternés – et s’alternent toujours – dans un tourbillon d’événements uniques qui ont fait l’histoire d’Italie. Et l’histoire continue…
Le Chef Claudio Di Bernardo et sa brigade sont à même de concocter le menu idéal pour chaque type d’évènement : de la grande « convention » au banquet de noces et au business lunch, jusqu’au prestigieux dîner de gala. La cuisine éclectique du Chef, qui s’adapte aussi bien aux petits qu’aux grands nombres, les mets raffinés découlant de son style pur séduisent, depuis des années, notre clientèle d’habitués. Mention spéciale doit être faite pour les desserts préparés par notre chef pâtissier et pour l’importante carte des vins et spiritueux conseillés avec professionnalité et grâce par notre sommelière.
 

    * Lobby Bar: l’heure du thé, l’apéritif, les cocktails et les long-drinks; la petite carte  et des amuse-gueules à profusion.
    * Restaurant “La Dolce Vita”
    * Restaurant bar “La Dolce Vita al Mare” sur la plage
    * Petit déjeuner au grand buffet
    * Petit déjeuner au bord de la piscine (en été)
    * Buffet d’oeurs d’œuvres et salades
    * Grand Buffet Régal
    * Menu à-la-carte
    * Cuisine végétarienne
    * Prestigeuse carte des vins et des spiritueux
    * Sélection de cigares dans leur humidor

 

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