Il ristorante dell'Hotel Aurelia propone ogni giorno menu à la carte e buffet di verdure e antipasti sempre molto variato e con prodotti di stagione. Deliziose sono le ricette tipiche della tradizione di Romagna, come la pasta fatta in casa o i piatti semplici e saporiti dei pescatori, ma anche le specialità nazionali e piatti internazionali che soddisfano i gusti di una clientela italiana e straniera. Il tutto accompagnato da una ricca selezione di vini.

Su richiesta, la cucina è in grado dipreparare piatti vegetariani o senza glutine. Anche i più piccini possono gustare omogeneizzati, pappe e menù speciali preparati appositamente per loro.

All'American bar, ampia scelta di aperitivi, cocktail, liquori e distillati accompagnati da stuzzichini da gustare al momento dell'aperitivo con pianobar, oppure in estate all’ombra del pergolato fiorito o a bordo piscina.